Globalt sett accelererar omställningen mot en fusion mellan detaljhandeln och måltidsservicen. Fler och fler detaljhandlare funderar på hur de kan utnyttja tillväxtmöjligheter utanför livsmedelsdetaljhandeln. Samtidigt som många non food-affärer står inför sina egna utmaningar just nu, växer ”mat på språng” i många affärer.
Läs mer